Dietro questo “grande libro”, pubblicato in Italia nel 2022 da Gribaudi, c’è una grande squadra: quella degli autori della rivista francese Nez. Sotto la guida di Jeanne Doré il collettivo ha creato un manuale che si propone di rispondere a molte delle domande più diffuse sul mondo profumo: dalla parte fisiologica legata al funzionamento dell’olfatto passando per un’infarinatura di storia della profumeria, fino ad arrivare alle tante fasi che conducono alla nascita di un profumo cosmetico. Tra le pagine del libro, incontriamo tante voci grazie alle interviste a professionisti come Xavier Fernandez, docente all’Institut de chimie di Nizza che ci spiega le ragioni per cui è opportuno riabilitare la nomea delle molecole di sintesi. Questi prodotti sono infatti avvolti da troppi equivoci legati al loro essere prodotte in laboratorio, come se questo fosse un fatto esecrabile. E sempre su questo argomento, scopriamo quali sono gli ingredienti del futuro e le innovazioni del settore con Jonathan Warr, vicepresidente della divisione Ricerca e Sviluppo (R&S) di Takasago.
Da argomenti di carattere più scientifico si passa a toni più leggeri con “Stupidaggini e stereotipi”, capitolo dedicato alle dicerie e ai luoghi comuni come ad esempio: il profumiere può fumare? Oppure, il profumo nei campioncini è lo stesso nei flaconi più grandi? A scandire i molti capitoli, le coloratissime illustrazioni di Jeremy Perrodeau che arricchiscono e abbelliscono il libro.
Con la prefazione di Jean-Claude Ellena e di Ambra Martone, presidente dell’Accademia del Profumo, l’edizione italiana del libro è dedicato alla giovane imprenditrice e creatrice di fragranze Giorgia Martone, scomparsa prematuramente nel 2021.
